Wywrotnica jest przeznaczona do regulowanego wysypu owoców i warzyw z kontenerów lub kartonów o wymiarach maksymalnych 1300x1200x800mm (dług. x szer. x wys.) i wadze do 1000kg. Wysypywanie towaru następuje po podniesieniu kosza za pomocą dwóch cylindrów hydraulicznych. Istnieje możliwość zatrzymania kosza w każdym położeniu między położeniem dolnym a maksymalnym górnym.