Podesty to konstrukcje wykorzystywane w liniach przetwórstwa owocowo – warzywnego jako elementy pomocnicze, np. do eliminacji różnicy wysokości pracowników obsługujących przenośniki inspekcyjne, jako pomosty obsługowe urządzeń usytuowanych na pewnych wysokościach, czy ułatwiające obsługę maszyn pracujących w liniach technologicznych.