Dynamiczny rozwój rynku żywności funkcjonalnej sprawia, że maszyny do liofilizacji oraz urządzenia wspomagające ten proces stają się kluczowym elementem nowoczesnych zakładów przetwórstwa owoców. STALFES projektuje i produkuje urządzenia dla przemysłu spożywczego, które odpowiadają na realne potrzeby producentów liofilizatów.
W ofercie znajdują się m.in. przenośniki wibracyjne, wykorzystywane jako przesiewacze do kalibracji liofilizowanych owoców. Urządzenia te pozwalają na precyzyjne sortowanie produktu końcowego, eliminując frakcje niezgodne z wymaganiami jakościowymi. Istotnym elementem linii są również dozowniki wibracyjne, nazywane rozkładaczami na tace. Ich zadaniem jest równomierne rozprowadzenie surowca, co znacząco przyspiesza proces załadunku tac wjeżdżających do liofilizatora i wpływa na powtarzalność procesu suszenia.
Dla owoców jagodowych, takich jak porzeczka, borówka czy jagoda, niezbędnym elementem technologii są nacinarki, umożliwiające skuteczną sublimację wody. Ich precyzyjne działanie ma bezpośredni wpływ na jakość liofilizatu oraz skrócenie czasu procesu.
Wszystkie urządzenia powstają w oparciu o projektowanie maszyn, indywidualnie dopasowane do potrzeb klienta. STALFES realizuje kompletne linie produkcyjne, wykorzystując konstrukcje kwasoodporne, instalacje technologiczne, a także nowoczesne technologie, takie jak cięcie laserowe blach, spawanie laserowe oraz szkiełkowanie stali nierdzewnej, co gwarantuje wysoką trwałość i higienę urządzeń.